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沖縄の泡盛はもとより、好評の純国産屋外天然培養のクロレラ【石垣島のクロレラ】 また、もろみ酢の先駆者【崎山酒造廠のもろみ酢】  格安ハブ原酒、他にも沖縄県の健康食品を格安で取り揃えております。 土曜・祝祭日も営業、即日速攻発送いたします(日曜日のみ定休)
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久米仙酒造 紅型パック 25度 1800ml 泡盛

1,655円

さらに、値下げいたしました!!



1本からでもお買い得です!!

売れ筋の泡盛です!!

黒麹仕込みの泡盛文化を継承し、原料である米本来の旨みを生かした、まろやかな風味と豊かなのど越しを兼ね備えた泡盛です。
 飽きのこない口当たりと、心地よい味わいをお楽しみ下さい。

泡盛の飲み方
水割り、お湯割り、オン・ザ・ロック、ストレート等お好みでお飲みください。また、レモンスライスを浮かべると、一層美味しく召し上がれます。


沖縄の伝統的な郷土料理、やわらかく煮込まれたラフテー(豚の角煮)と泡盛の相性は格別です。


■ラフテー(豚の角煮)のつくり方■

【材料(2~3人分)】
豚三枚肉(塊)・・・・・・・・・・・・・600g
だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
豚のゆで汁・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
泡盛  久米仙・・・・・・・・・・・・1/2カップ
ザラメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
黒砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

 【つくり方】
?豚三枚肉は、箸がすっと通るまでゆで、5cm角程の大きさに切り分ける。

?残りのゆで汁は、2カップ分とっておく。

?鍋に、だしと調味料(泡盛 久米仙、ザラメ、黒砂糖、しょうゆ、みりん)と?のゆで汁を入れ一煮立ちさせる。

?肉を入れ、弱火で40分程煮る。肉がやわらかく、表面にツヤがでれば出来上がり。


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